
Mazagran – eine (fast) vergessene Kaffee-Spezialität: Rezepte und Geschichte
Der Mazagran war einst fixer Bestandteil der Wiener Kaffeehauskultur – heute kennt ihn kaum noch jemand. In diesem Beitrag zeigen wir wie man ihn ganz einfach zubereiten kann und erklären alles Wissenswerte rund um Herkunft, Varianten und passende Kaffeebohnen.